3-คลอโร-1,2-โพรเพนไดออล CAS 96-24-2

คําอธิบายสินค้า:

ชื่อผลิตภัณฑ์: 3-คลอโร-1,2-โปรปานดิโอล CAS NO: 96-24-2

คําแปลว่า:

(RS) - 3 - คลอโรปรอพลิเลนกลิกอล

α-คลอโรไฮดริน

1,2-โปรปาเนดีโอล, 3-คลอโร-;

คุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพ:

ลักษณะ: น้ําใสไร้สี

การตรวจสอบ: ≥99.0%

ความหนาแน่น: 1.322

จุดเดือด: 213°C

จุดละลาย: -40°C

จุดจุดจุดไฟ: 135°C

อัตราการหัก 1.479-1481

สภาพเก็บ: 2- 8°C

ข้อมูลความปลอดภัย:

ประเภทอันตราย: 6.1

คําแถลงความปลอดภัย: S26-S28-S36/37/39-S38-S45-S53

รหัส HS: 2905590090

กลุ่มบรรจุ: III

RIDADR: UN 2689

รายงานความเสี่ยง: R23/24/25; R36; R39; R60

รหัสอันตราย: T

3-MCPD (3-monochloropropane-1,2-diol หรือ 3-chloropropane-1,2-diol) เป็นสารเคมีอินทรีย์ที่เป็นสารมะเร็งและมีข้อสงสัยสูงว่าเป็นสารพิษต่อพันธุ์ในมนุษย์ มีผลต่อการเกิดลูกในเพศชาย,และเป็นผลิตภัณฑ์ทางเคมีที่อาจเกิดขึ้นในอาหาร สมาชิกที่พบบ่อยที่สุดของสารปนเปื้อนทางเคมีที่รู้จักกันในชื่อคลอโรโปรปาโนล

มันถูกสร้างขึ้นในอาหารโดยการไฮดรอลิสส์โปรตีน โดยการเพิ่มกรดไฮโดรคลอริกในอุณหภูมิสูง เพื่อเร่งการแยกโปรตีนเป็นอะมิโนแอซิดคลอริดสามารถปฏิกิริยากับกระดูกสันหลังของลิปิดแบบกลีเซโรล เพื่อผลิต 3-MCPD3-MCPD ยังสามารถเกิดขึ้นได้ในอาหารที่ได้รับการสัมผัสกับวัสดุที่มีธาตุที่มีความแข็งแกร่งต่อความเปียกที่ใช้ในฐานะ epichlorohydrin ซึ่งใช้ในการผลิตถุงชาบางถุงและกระเป๋าซอสเวิส

มันถูกพบในซอสในเอเชียตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ซอสกระเทียม ซอสฮอยซิน และซอสสอยาการใช้กรดไฮโดรคลอริก แทนการหมักช้าแบบช้าแบบดั้งเดิม เป็นวิธีที่ถูกกว่าและรวดเร็วกว่ามาก แต่ไม่หลีกเลี่ยงที่จะสร้างคลอโรโปรปาโนลรายงานของ EFSA ระบุว่ามาร์การีน, น้ํามันพืช (ยกเว้นน้ํามันถั่วเขียว), เนื้อปัง, ขนม และสินค้าเบเกอรี่ดี ๆ เป็นแหล่งที่สําคัญในยุโรป

หากคุณสนใจผลิตภัณฑ์ของเรา หรือมีคําถามใดๆ กรุณาติดต่อเรา!

ผลิตภัณฑ์ที่มีสิทธิบัตรถูกนําเสนอเพื่อการ R & D เท่านั้น แต่ความรับผิดชอบสุดท้ายอยู่ที่ผู้ซื้อเท่านั้น