บูเทน-2,3-ไดโอเน่ CAS 431-03-8

คําอธิบายสินค้า:

ชื่อสินค้า: บูเทน-2,3-ไดโอเน่ CAS NO: 431-03-8

คําแปลว่า:

ไดเมธีลกลิโอซัล

2,3-บูตานดีโอเน;

Biacetyl,Diacetyl;

คุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพ:

ลักษณะ: น้ําเหลืองเป็นเหลืองเขียว

การตรวจสอบ: ≥99.0%

ความหนาแน่น: 0981

จุดเดือด: 88°C

จุดละลาย: -4°C

จุดจุดไฟ: 7°C

อัตราการหัก 1.391-1399

ความละลายในน้ํา: 200 กรัม/ลิตร (20°C)

ความเสถียร: ทันทนาการ ทันทนาการเผาไหม้ ไม่เข้ากันได้กับกรด ฐานแข็ง โลหะ สารลด ธาตุออกซิเดน ป้องกันความชื้นและน้ํา จดจําจุดจุดไฟต่ํา

สภาพเก็บ: 2- 8°C

ความหนาแน่นของควัน: 3 (เทียบกับอากาศ)

ความดันระเหย: 52.2 mm Hg (20°C)

ข้อมูลความปลอดภัย:

RTECS: EK2625000

ระดับอันตราย: 3

ประกาศความปลอดภัย: S16-S26-S36/37/39

รหัส HS: 2914190090

กลุ่มบรรจุ: II

WGK เยอรมนี: 2

RIDADR: UN 2346

รายงานความเสี่ยง: R11; R20/21/22; R36/38

รหัสอันตราย: F,Xn

Diacetyl (2,3-butanedione) เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ และสามารถพบได้ในอาหารมากมาย เช่น นม, นม, ไส้, เนื้อควันหรือต้ม, ขนมปัง, ผลไม้, ผัก, กาแฟ,เบียร์,และไวน์ดิอาเซทิลถูกสังเคราะห์เพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหารเพื่อให้รสชาติหอมและได้รับการกําหนดเป็นสารที่ยอมรับว่าปลอดภัยโดยทั่วไป (GRAS) ด้วยพิษที่รุนแรงต่ํา (FDA, 1980)ความเข้มข้นของรสชาติที่ต้องการในอาหารประมาณ 0.05 ละ 5.0 ppm และมากกว่าช่วงนั้นมันทําให้มีรสชาติไม่น่าพอใจ การใช้ล่าสุดที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดคือในไมโครเวฟพ๊อปคอร์น แต่มันยังถูกใช้สําหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย (NTP, 1994, 2007)Diacetyl สามารถใช้ในอาหารเสริมในรูปของของเหลวผงผงผงผงผงผงผงผงผงผงผงผงผงผงผงผงผงผงผงผงผงผงผงผงผงผง (Boylstein et al., 2006)

มันตรงกับมาตรฐานของ GB 2760?? 1996 ของเครื่องปรุงรสชาติที่กินได้ในขณะนี้ มันถูกใช้เป็นหลักในการจัดทําสารสกัดอาหาร เช่น ครีม, การหมักชีส และสารสกัดชนิดของกาแฟมาร์การีน, ไส้กรอก, ของหวานและรสชาติอื่น ๆ เช่น แบร์รี่, คาราเมล, ช็อคโกแลต, กาแฟ, เชอร์รี่, ผักวาเนลลา, น้ําผึ้ง, โคโกะ, ผลไม้, ไวน์, กลิ่น, รัม, แมลง, มะเขือเทศ, จินเจอร์ และอื่น ๆมันยังสามารถใช้ได้ในน้ําหอมผลไม้สด สําหรับเครื่องสําอาง หรือน้ําหอมชนิดใหม่ในปริมาณเล็กน้อย2,3-บูตานดีโอเน่ เป็นสารสกัดรส ซึ่งเป็นของเหลวสีเหลืองใสถึงสีเหลืองเขียวที่มีกลิ่นรสแรงยังรู้จักกันว่า 2,3-butanedione และได้รับการสังเคราะห์ทางเคมีจาก methyl ethyl ketone. มันสามารถผสมผสานได้กับน้ํา, glycerin, อัลโคฮอลล์, และ eth-er,และในสารน้ําละลายมาก มันมีกลิ่นและรสชาติเหมือนเนย.

หากคุณสนใจผลิตภัณฑ์ของเรา หรือมีคําถามใดๆ กรุณาติดต่อเรา!

ผลิตภัณฑ์ที่มีสิทธิบัตรถูกนําเสนอเพื่อการ R & D เท่านั้น แต่ความรับผิดชอบสุดท้ายอยู่ที่ผู้ซื้อเท่านั้น