การ กิน แบบ MIND เป็น แนวทาง การ กิน ที่ สุขภาพ ดี ที่ เป็น ที่ รู้จัก กัน เป็น อย่าง ดี ซึ่ง รวม รวม อาหาร อาหาร อาหาร ธารมณฑล ธารมณฑล กับ อาหาร ที่ ลด อันตราย ของ ความ ดัน เลือด สูง.
ล่าสุด Yian Gu, Daniel Belsky และคนอื่นๆ จากมหาวิทยาลัยโคลอมเบียและความเสี่ยงของโรคประสาทเสื่อมในการศึกษาหัวใจของฟรามิงแฮม" ในวารสาร Annals of Neurology.
การศึกษาพบว่า การกินอาหารที่มีสุขภาพดี จะทําให้อัตราการแก่ตัวของร่างกายช้าลง และจะทําให้ความเสี่ยงในการป่วยโรคประสาทและการตายลดลงอัตราการแก่ตัวทางชีวภาพที่ช้าลง มีบทบาทเป็นตัวกลางในส่วนหนึ่ง ในความสัมพันธ์ระหว่างการกินอาหารที่มีสุขภาพดีและความเสี่ยงในการเกิดโรคประสาทเสื่อมการติดตามอัตราการแก่ตัวอาจช่วยป้องกันโรคประสาท
ในการศึกษาโรคประสาทเสื่อม ความสําคัญของโภชนาการมักจะเน้นต่อผลกระทบของสารอาหารเฉพาะเจาะจงต่อสมองในขณะที่การศึกษานี้ทดสอบสมมุติฐานว่า การกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ สามารถป้องกันโรคประสาทเสื่อม โดยการชะลออัตราการแก่ตัวของร่างกาย.
ในการศึกษานี้ ทีมงานวิจัยใช้ข้อมูลจากกลุ่มที่สองของศึกษาหัวใจฟรามิงแฮม ซึ่งเริ่มในปี 1971 ผู้เข้าร่วมศึกษาอายุ 60 ปีขึ้นไป ไม่มีโรคประสาทเสีย และบันทึกการกินอีพีเจนเนติกรายละเอียดการติดตามประมาณ 4-7 ปี ระหว่างการรวบรวมข้อมูลแต่ละครั้งประกอบด้วยการตรวจร่างกาย สอบถามเกี่ยวกับวิถีชีวิต การเก็บตัวตัวอย่างเลือด,และการทดสอบทางประสาทและสติเริ่มในปี 1991
จากผู้เข้าร่วมการวิเคราะห์ 1,644 คน 140 คนเป็นโรคประสาทเสื่อม และ 471 คนเสียชีวิตในช่วง 14 ปีของการติดตามDunedinPACE, เพื่อประเมินอัตราการลดลงของร่างกายของคน เมื่อพวกเขาแก่ผ่านการตรวจเชื้อเพลิง
การกินอาหารที่สุขภาพดีสามารถป้องกันโรคประสาทเสื่อมได้ แต่กลไกการป้องกันยังไม่ชัดเจน การศึกษาก่อนหน้านี้ได้เชื่อมโยงการกินและความเสี่ยงในการเกิดโรคประสาทเสื่อมกับการชราตัวอย่างเร็วขึ้นการศึกษานี้ทดสอบสมมุติฐานว่า การแก่ตัวทางชีววิทยาในหลายระบบ เป็นกลไกของการผูกพันระหว่างการกินและโรคการศึกษาพิสูจน์ว่าการปฏิบัติตามอาหาร MIND ที่สูงขึ้นทําให้อัตราการแก่ตัวช้าลงตามการประเมินของ Dunedin PACE และลดความเสี่ยงของการป่วยโรคประสาทและการตายในการวิเคราะห์ผลการสื่อสาร, PACE ดันเดินที่ช้าลงมีส่วนร่วม 27% ของการผูกพันระหว่างการกินและโรค และ 57% ของการผูกพันระหว่างการกินและการตาย
การ กิน แบบ MIND เป็น แนวทาง การ กิน ที่ สุขภาพ ดี ที่ เป็น ที่ รู้จัก กัน เป็น อย่าง ดี ซึ่ง รวม รวม อาหาร อาหาร อาหาร ธารมณฑล ธารมณฑล กับ อาหาร ที่ ลด อันตราย ของ ความ ดัน เลือด สูง.
โดยรวมแล้ว ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่า ความช้าของความเร็วของการแก่ตัว มีบทบาทเป็นตัวกลางบางส่วน ในความสัมพันธ์ระหว่างการกินอาหารที่มีสุขภาพดีและความเสี่ยงในการเกิดโรคประสาทเสื่อมและการติดตามความเร็วของการแก่ตัว อาจช่วยป้องกันโรคประสาทอย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่ของความสัมพันธ์ระหว่างการกินและโรคประสาทเสื่อม ยังคงไม่ถูกอธิบาย ซึ่งอาจสะท้อนความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างการกินและการแก่ตัวของสมอง ที่ไม่ซ้อนกับระบบอวัยวะอื่นๆ.ดังนั้น การศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับกลไกเฉพาะสมองจึงจําเป็นในการศึกษาที่ออกแบบให้ดี
